The Macallan Harmony Collection 最終章

以 Fresh Coconut 演繹創新與自然的完美交融

by Chloe Lai

The Macallan 正式發表 Harmony Collection 系列的最終篇章——Inspired by Fresh Coconut,為這段結合創意、工藝與自然的旅程畫下圓滿句點。作為系列第六款亦是最後一款作品,此單一麥芽威士忌以新鮮椰子為靈感,透過精準的橡木桶甄選與熟成工藝,展現品牌對風味探索的極致追求。

由釀酒大師 Kirsteen Campbell 領軍的團隊,以美國白橡木雪莉桶與波本桶共同熟成,巧妙引出 The Macallan 作品中罕見的細膩椰子風味。46.3% 酒精濃度裝瓶,呈現新鮮椰子、柑橘與熱帶水果的香氣層次,交織雲呢拿、甜橡木與柔和香料;入口時椰奶與青檸的清新風味浮現,尾韻則以明亮花香收束,整體平衡而富有深度。

向自然致敬的創新包裝

延續系列對物料探索的承諾,此款作品採用回收椰子纖維製成的包裝,透過零排放工藝轉化為質感豐富的天然黑色材質,賦予廢棄物嶄新生命,體現 The Macallan 對永續發展的持續關注。

攜手 El Celler de Can Roca 打造沉浸式體驗

為將品飲體驗延伸至酒杯之外,The Macallan 與全球知名餐廳 El Celler de Can Roca 合作,由甜點主廚 Jordi Roca 以這款威士忌為靈感,設計一系列甜點與特調飲品,於 TimeSpirit Dining Experience 中呈現 Harmony 系列的獨特魅力。

限定雞尾酒與發售資訊

  • 發售日期:現已於 The Macallan House、The Macallan Room 及各大零售渠道發售
  • 雞尾酒推廣:8 月 12 日至 9 月 30 日於 The Macallan House 限定供應
  • 特調酒款:Tropical Breeze、The Speyside Osprey、The Orient Carré

 

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