The Market 攜手甄沾記推出「經典椰香榴槤下午茶」

香港夏日迎來一場熱帶風味盛宴。The Market 與百年椰子品牌甄沾記聯手，即日起至 2026 年 10 月 18 日推出「經典椰香榴槤下午茶」。由有「榴槤王子」之稱的行政總廚何偉誠（Danny）操刀，嚴選三款頂級馬來西亞榴槤，結合甄沾記的經典椰子元素，打造一系列精緻甜點與鹹點，為食客帶來充滿果香與椰香的三道菜體驗。

亮點：榴槤拼盤

下午茶的核心是「榴槤拼盤」，一次品嚐三款馬來西亞頂級榴槤：濃郁醇厚的「黑刺」、果香細膩的「柔佛黃金」、以及甜香平衡的「葫蘆」。從濃烈到清甜，層層展現「果王」的魅力。

椰香與榴槤的創意演繹

• 鮑魚椰子榴槤燉湯：以慢火細燉，融合鮑魚、椰子與榴槤果肉，湯頭溫潤順滑。
• 大頭蝦榴槤喇沙：以椰奶、榴槤果肉與甄沾記傳統椰子糖熬製湯底，搭配香煎大頭蝦，香濃開胃。
• 甄沾記椰子班蘭榴槤菠蘿包：經典港式菠蘿包加入班蘭與榴槤，內餡帶有椰香，外酥內軟。
• 自家製甄沾記椰子糖雪糕配椰子蒟蒻：以甄沾記椰子糖為基底，製成幼滑雪糕，搭配清爽椰子蒟蒻，甜而不膩。
• 香脆榴槤吉士撻：首次亮相，以雲呢嗱籽吉士餡混合 D-Putera 榴槤果蓉，搭配千層酥皮，酥脆香滑。

加配選項

• 另加港幣 $48 升級「甄沾記椰香咖啡」。
• 另加港幣 $108 無限享用精選紅酒、白酒、氣泡酒、啤酒及汽水。

供應詳情

• 推廣日期：即日起至 2026 年 10 月 18 日
• 時間：每日下午 3 時至 5 時
• 地點：The Market – 香港九龍尖沙咀東部科學館道 17 號唯港薈 Hotel ICON 二樓
• 價錢：星期一至五 每位港幣 $418 / 每兩位港幣 $698；星期六、日及公眾假期 每位港幣 $468 / 每兩位港幣 $798（每位惠顧可獲贈法國氣泡酒一杯）
• 查詢與預訂：電話 (852) 3400 1308 或電郵 book.restaurant@hotel-icon.com；網上預訂