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新年伊始，何不以一場海鮮盛宴開啟豐盛一年？ Sia Hong Kong 帶你探索唯港薈 (Hotel ICON) The Market全新升級的「阿拉斯加帝王蟹松露花膠」自助餐，從2026年1月2日起開幕，除了保留人氣爆棚的阿拉斯加帝王蟹腳無限供應，還新增多款滋補松露花膠菜式，重新演繹經典自助餐。無論家庭聚會或朋友慶祝，這場珍饈盛宴都將為新年帶來滿滿幸福與活力。
自助餐亮點：阿拉斯加帝王蟹無限供應
The Market以阿拉斯加帝王蟹為主角，日本築地直送的即燒阿拉斯加帝王蟹腳無限供應，蟹肉鮮甜多汁，配以自助餐經典海鮮區，還有晚市限定冰鎮加拿大長腳蟹、黃金炒蟹、蟹肉三文魚籽丼飯等，當中更可無限添加三文魚籽，讓你盡享海鮮饗宴。蟹腳經過專業廚師即席料理，保留原汁原味，蟹殼輕敲即開，蟹肉彈牙鮮美，適合新年聚餐時大快朵頤。
新增松露花膠菜式：滋補升級版
這次自助餐的最大驚喜是新增的花膠滋補菜式，延續傳統中式養生理念，完美融合西方奢華元素。重點菜式包括麻醬花膠雞絲沙律結合了花膠的豐富膠質與嫩滑雞絲，口感層次豐富；花膠葡撻以酥香金黃的牛油撻皮包裹加入花膠件的嫩滑蛋奶餡，為傳統葡撻加入新意；薑母椰子雪糕配脆皮花膠於濃郁椰香雪糕中加入淡淡辛香的老薑母，冰涼中帶點暖意，甜而不膩。甜品區更有多款馳名的經典榴槤甜品如迷你D24榴槤芝士撻、自家製榴槤雪糕以及榴槤麻糬葡撻等，為自助餐畫上甜蜜句點。
餐廳資訊
The Market位於唯港薈 (Hotel ICON)，以多國自助餐聞名，今年榮獲OpenRice「最優秀自助餐金獎」及「至尊大獎」。預約熱線+852 3400 1000
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阿拉斯加帝王蟹自助餐
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